Croquetas de berenjena, cacahuete y queso con salsa de miel y soja

¡Hola Canallas! Lo primero es lo primero: perdón por el retraso a la hora de publicar. La semana pasada, entre el trabajo, la casa y diferentes problemas…me ha sido imposible. Pero esta semana os prometo que os traigo dos recetas para compensar. Esta semana empezamos menú en el que la miel es el protagonista. Hace…

Dim sum de codillo asado y gambas

¡Hola Canallas! Esta semana empezamos un menú nuevo que nos va a llevar de viaje al lejano oriente con unas recetas cargadas de sabor, contrastes y, como siempre, con nuestro toque más canalla. Y vamos a inaugurarlo con una receta perfecta para hacer unos entrantes rápidos y muy fáciles de hacer: Dim sum de codillo…