Curry de salmón y gambas con cebolla semi encurtida

¡Hola Canallas! Hace bastante tiempo que no publico ninguna receta de pescado, ¿verdad? Cómo podéis comprobar, no soy un gran entusiasta de los productos del mar, aunque su importancia en una dieta equilibrada es innegable por la gran cantidad de beneficios que nos aporta. Y, como yo, mucha gente. Creo que esto se debe, en…

Risotto de langostinos y Lambrusco

¡Hola canallas! Hoy tenemos otra receta de aprovechamiento navideño para que no tengáis que tirar nada. Y es que estas recetas me encantan: no sólo son beneficiosas para nuestros bolsillos, también lo son para nuestro planeta y los que en él habitamos. ¿Sabías que con la comida que se tiró en 2017 se podría haber…

Bomba de salmón ahumado, langostinos y puerro con pesto de rúcula

¡Hola canallas! ¿Que tal van las Navidades? Espero que disfrutases de nuestra propuesta de menú navideño y que, si no pudiste o quisiste hacerla en casa, por lo menos te guardes las recetas para futuras celebraciones y ocasiones especiales. Esta semana os traigo una receta sanota, ligera y muy rica y, lo más importante, de…