Quiche de calabacín y queso brie

¡Hola Canallas! Esta semana seguimos con recetas muy veraniegas, ricas, sanas, ligeras y que se preparan en muy poco tiempo. Y el protagonista, en esta ocasión, es otro producto que podemos encontrar en el mercado todo el año, pero que es en verano cuando está en su máximo esplendor: el calabacín. Esta magnífica hortaliza ya…

Calabacines rellenos con huevo y queso Brie

¡Hola canallas! Hoy vamos a preparar una receta sana, rica y sencilla con un productazo de temporada que está en su máximo esplendor para estas fechas: el calabacín. Y como no, de cultivo propio. Esta hortaliza, además de nutritiva, es tremendamente versátil, permitiéndonos dar rienda suelta a nuestra imaginación culinaria. Se puede comer asado, a…

Caponata siciliana con pasas y huevo poché

¡Hola canallas! Hoy os traemos una receta tradicional italiana, la caponata siciliana. Pero, como siempre, le vamos a dar nuestro toque personal, añadiendo un puntito dulce con pasas y coronándola con un delicioso huevo poché…interesante. La tradición gastronómica atribuye los orígenes de este sencillo, pero rico plato de verduras, a la cocina italiana, aunque es…

Flan de leche de coco especiado

¡Hola cocinillas! ¡Mi primera receta! y como no, empezamos por algo dulce. Como veréis en futuras publicaciones, no soy muy “fan” de la repostería ni de la cocina dulce, pero como no voy a cumplir los antojos de mi mujer…¡a ver si me va a salir el niño con “cara flan”! Hoy os traigo una receta…