Sopa de melón y coco con jamón serrano crujiente

¡Hola Canallas! Empezamos nuevo menú y lo hacemos con una receta super sencilla, muy refrescante y con otro de los productazos de temporada como protagonista: el melón. Para esta ocasión lo hemos salteado para intensificar su sabor y lo hemos cocido en leche de coco. El resultado es una sopa ligera, muy suave, dulzona, que…

Bizcocho vegano doble chocolate con fresas

¡Hola canallas! Esta semana toca postre para rematar nuestro menú vegano. Y lo vamos a hacer a lo grande: con mucho chocolate para endulzaros San Valentín. He de reconocer que es la primera vez que preparo un bizcocho vegano y, para los que no conocemos este tipo de recetas, he de reconocer que no ha…

Flan de leche de coco especiado

¡Hola cocinillas! ¡Mi primera receta! y como no, empezamos por algo dulce. Como veréis en futuras publicaciones, no soy muy “fan” de la repostería ni de la cocina dulce, pero como no voy a cumplir los antojos de mi mujer…¡a ver si me va a salir el niño con “cara flan”! Hoy os traigo una receta…