Leche frita

¡Hola Canallas! Pues esta semana nos toca postre, ¡y vaya postre!. Quien mas y quien menos, ha probado o ha oído hablar de algún postre tradicional que se ha transmitido de boca en boca por todos los miembros de la familia y que, poco a poco, están empezando a olvidarse. Pues hoy vamos a hacer…

Pudding de Kanelbullar y manzana

¡Hola canallas! Esta semana nos toca un postre que, además de rico, es tan fácil de preparar que hasta los cocinillas menos avezados serán capaces de preparar y rematar una comida especial. Si a esto le sumamos que encima es una receta de aprovechamiento que nos permite deshacernos de los típicos restos de bollería medio…

Carrot Cake

¡Hola canallas! Hoy nos toca postre y, he de deciros, que éste bizcocho de zanahoria es uno de mis preferidos. Estoy seguro que muchos lo habréis probado, ya que es bastante popular, pero tenéis que saber que existen casi tantas variedades como bocas para comerlo: se le pueden añadir frutos secos como nueces o avellanas,…

Arroz con leche de coco especiado

¡Saludos canallas! Hoy nos toca postre, un arroz con leche clásico pero con esa vuelta de tuerca que nos gusta dar a las cosas para hacerlas diferentes, el toque “canalla”. ¡Ojo!, que esto no significa que las recetas clásicas no nos gusten, ni mucho menos, nos encantan (¡ay! que haríamos nosotros sin las recetas de…

Torrija caramelizada con su almíbar de miel

¡Hola canallas! ¿Os gustan las torrijas?¿Y a quién no?. Este tradicional postre de Semana Santa está delicioso en cualquiera de sus variedades: de leche, de vino, fritas, al horno, frías, calientes…¡qué pecado!. Y hablando de pecados, aunque este delicioso plato siempre se ha asociado a la Cuaresma o a la Semana Santa, su nacimiento, como…

Hojaldre de fresas y crema a la canela

¡Hola canallas! Esta semana volvemos con un postre que tiene como protagonista una de mis frutas preferidas: la fresa y, aprovechando prácticamente el inicio de su temporada, decidí comprar una caja grandota a mi frutero de confianza. Las fresas nunca sobran en nuestra nevera, podemos hacer de todo con ellas: compotas, helados, mermeladas, batidos, etc…y no…