Pastel de calabaza

¡Hola Canallas! Pues, una semana más, llegamos al postre. Los más fieles habréis observado que hoy no es día de publicación, pero quiero que pongáis el colofón final a nuestro delicioso menú de Halloween (recetas aquí y aquí) con tiempo. Os traigo una receta con unos aires muy “yankies” y que podréis preparar con antelación,…

Falso cous cous de coliflor con calabaza, pomelo y torta de garbanzo

¡Hola Canallas! Esta semana empezamos un nuevo menú y, cómo siempre, vamos a seguir un hilo conductor a lo largo de las tres recetas. En esta ocasión, me propongo a demostraros que la comida vegana no es aburrida, algo que mucha gente tiene asumido, y vamos a empezar con un sugerente primer plato que, además…

Delicias de calabaza con queso de cabra y nueces

¡Hola canallas! Esta semana vamos a empezar con un menú que ya nos mete de lleno en el otoño. Y, como no, no puede faltar un plato que tenga como ingrediente principal a reina de las hortalizas de esta estación: la calabaza. En concreto, vamos a preparar unas delicias de calabaza con queso de cabra…

Crema de calabaza y calabacín especiada

¡Saludos Canallas! Esta semana volvemos con una receta estupenda con la que empezar una agradable comida o, simplemente, como principal para una cena ligera. Y, como no, de temporada. Esta deliciosa crema de calabaza y calabacín especiada, ademas de rica, es sencilla de preparar, sana a más no poder y respetuosa con esa dieta que…

Raviolis de calabaza, ricotta y jamón serrano con salsa de nueces.

¡Hola canallas! Hoy os traigo una receta entretenida, de esas que hacen que toda la familia entre en la cocina y se lo pase genial, sobre todo los más pequeños. Y es que ¿qué hay más divertido que preparar tu propia pasta fresca en casa?. Además, como puedes suponer, el sabor no se parece ni…