Bizcocho de mango y coco

¡Hola Canallas! ¿Qué hay mejor que un postre rico para endulzarse el sábado? Pues poco, la verdad. Tanto si descansas como si trabajas, te propongo esta receta que, junto con un buen café, va a hacer que empieces el día con fuerzas y una sonrisa en la cara. El protagonista de este dulce es el…

Bizcocho de chocolate y vino tinto especiado con su teja

¡Hola Canallas! Terminamos menú con recetas de aprovechamiento navideñas, y en esta ocasión toca vaciar la despensa de dulces para concedernos un último capricho con este postre para evitar futuras tentaciones. ¿Te queda alguna tableta de chocolate y una botella de vino? Pues hoy las terminamos con este bizcocho. Obviamente, cualquier vino tinto nos sirve…

Bizcocho de horchata con su crema

¡Hola Canallas! Como ya sabéis, esta semana terminamos menú y lo vamos a hacer con un postre. De entrante, pudimos disfrutar de una refrescante sopa de melón y coco con crujiente de jamón y, como principal, nos deleitamos con una receta de esas que se hacen solas: quiche de calabacín y queso brie. Bueno, como…

Mousse de chocolate y arándanos con bizcocho genovés crujiente

¡Hola Canallas! Esta semana nos toca postre, y no uno cualquiera: mousse de chocolate. Ligera, esponjosa, dulce en su punto justo…deliciosa. Ya sabéis que no soy muy fan de la repsotería, pero no me puedo resistir ante el chocolate, me encanta. Y cuanto más puro, mejor. Los que me seguís en Facebook, sabéis que he…

Bizcocho vegano doble chocolate con fresas

¡Hola canallas! Esta semana toca postre para rematar nuestro menú vegano. Y lo vamos a hacer a lo grande: con mucho chocolate para endulzaros San Valentín. He de reconocer que es la primera vez que preparo un bizcocho vegano y, para los que no conocemos este tipo de recetas, he de reconocer que no ha…

Cerebro de chocolate, arándanos y mazapán

¡Tenebrosos saludos, Canallas! ¿Estás pensando en celebrar Halloween este año? ¿Vienen amigos o familiares a casa y te apetece sorprenderlos? Pues hoy te traigo una deliciosa y oscura solución: un exquisito bizcocho de chocolate y arándanos rojos con forma de cerebro, coronado de mazapán…para chuparse los dedos. Esta festividad, aunque se celebra desde hace relativamente…

Carrot Cake

¡Hola canallas! Hoy nos toca postre y, he de deciros, que éste bizcocho de zanahoria es uno de mis preferidos. Estoy seguro que muchos lo habréis probado, ya que es bastante popular, pero tenéis que saber que existen casi tantas variedades como bocas para comerlo: se le pueden añadir frutos secos como nueces o avellanas,…

Bizcocho de remolacha con helado de queso de cabra

¡Hola canallas! Pues sí, otra vez remolacha. Y es que nos encanta esta hortaliza, ya sea por su sabor o por sus beneficiosas propiedades, además de su versatilidad. Si la semana pasada cocinábamos un delicioso rissoto de remolacha, ésta toca un postre, en este caso bizcocho. Y si, aprovechando la dichosa ola de calor, preparamos…