Croquetas de berenjena, cacahuete y queso con salsa de miel y soja

¡Hola Canallas! Lo primero es lo primero: perdón por el retraso a la hora de publicar. La semana pasada, entre el trabajo, la casa y diferentes problemas…me ha sido imposible. Pero esta semana os prometo que os traigo dos recetas para compensar. Esta semana empezamos menú en el que la miel es el protagonista. Hace…

Hamburguesa vegetariana de berenjena y lentejas con mayonesa al curry

¡Hola canallas! Esta semana volvemos de nuevo con una receta vegetariana que hará las delicias de los más carnívoros de la casa. A pesar de que siempre asociamos las hamburguesas o los sándwiches con comida basura o rápida, hoy os traigo una opción saludable, hecha en casa, cien por cien personalizable y, como no, deliciosa. Y…

Caponata siciliana con pasas y huevo poché

¡Hola canallas! Hoy os traemos una receta tradicional italiana, la caponata siciliana. Pero, como siempre, le vamos a dar nuestro toque personal, añadiendo un puntito dulce con pasas y coronándola con un delicioso huevo poché…interesante. La tradición gastronómica atribuye los orígenes de este sencillo, pero rico plato de verduras, a la cocina italiana, aunque es…