Spaghetti al pesto rosso de anacardos

¡Hola Canallas! Lo primero de todo, pediros disculpas por el abandono de la semana pasada…he sucumbido a uno de los tantos virus que pululan por al ambiente (hasta en eso nos gusta el producto de temporada) Para poneros al día, os propuse un entrante para la cena/comida de San Valentín: una suculenta ensalada de rúcula,…

Tagliatelle rojos con salteado de tomates cherry secos y albahaca

¡Hola Canallas! Qué calor hace ¿verdad? En nuestro huerto el sol sigue pegando de lo lindo y, por tanto, nuestros tomates creciendo. Como ya os adelanté en la entrada anterior, vamos a elaborar un menú completo con el tomate (y sus diferentes variedades) como verdadero protagonista y, esta semana, nos toca el plato principal: Tagliatelle…

Pizza Margherita

¡Saludos Canallas! Esta semana volvemos a Italia con una deliciosa pizza. Pero no vamos a hacer una pizza cualquiera, no señores/as, hablamos de la madre de todas las pizzas, la autentica, uno de los sabores más internacionales de Italia: la siempre rica Pizza Margarita, receta nacida a finales del siglo XIX, en honor a la…