Carré de conejo teriyaki con couscous de quinoa

¡Hola Canallas! Seguimos con nuestro menú saludable de cara al buen tiempo y, en esta ocasión, nos toca el plato principal. La semana pasada vimos que se puede disfrutar sin remordimientos con una estupenda crema de alcachofas con sus chips, pero lo de esta semana…es otro nivel: preparamos un delicioso carré de conejo glaseado con…

Crema de alcachofas con sus chips

¡Hola Canallas! Después de el atracón de la semana pasada por San Valentín, es hora de empezar un menú un poquito más saludable, que empieza a hacer calorcito y no queremos lucir esas chichas de más, ¿verdad?. Como no podía ser de otra manera, utilizamos uno de los mejores productos que nos da la huerta…

Coulant de chocolate blanco y pimienta negra con frambuesas

¡Hola Canallas! Esta semana ponemos fin a nuestro menú de San Valentín de la mejor manera posible, con un postre. En este caso, un goloso coulant de chocolate blanco con un ligero toque  de pimienta, un sabor diferente y especial que no te va a dejar indiferente. Y para contrastar el dulce, nada mejor que…

Spaghetti al pesto rosso de anacardos

¡Hola Canallas! Lo primero de todo, pediros disculpas por el abandono de la semana pasada…he sucumbido a uno de los tantos virus que pululan por al ambiente (hasta en eso nos gusta el producto de temporada) Para poneros al día, os propuse un entrante para la cena/comida de San Valentín: una suculenta ensalada de rúcula,…